工厂卤牛肉的做法大全（白卤五香牛肉与加工制作技术流程）卤牛肉配方按照50斤牛肉计算香料配方：八角125克，桂皮125克，花椒125克，草果100克，甘草50克，山奈50克。丁香25克。辅料配方：冰糖2.5斤，高.....