蒸包子不塌陷的3个小技巧（不管是做包子还是蒸馒头）蒸包子、馒头到底用硬面还是软面？很多人做错了，难怪不香不松软！作为一个北方人，不能一天没有面食，包子、馒头是我家的最爱！我和儿子还可以偶尔来顿米饭，媳妇直接.....