怎样做雪菜酸菜（自制雪里蕻雪菜）腌菜一般都是在冬季温度较低的时候进行，以前是为了储存一些蔬菜等到天冷的时候吃，现在更多的时候就是为了小时候的那个味道，雪里蕻是腌菜的主要原材料之一，用雪里蕻.....