扣肉怎么做最好吃最简单的做法（扣肉最简单的做法）扣肉是梅州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜而久负盛名。梅菜扣肉梅菜扣肉材料：五花肉、梅干菜、葱花、蒜、盐、干辣椒段.....