做地锅鸡怎么做（大厨教你如何制作地锅鸡）地锅鸡的主要食材为鸡肉。地锅菜的汤汁浓稠，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地.....