自制五花肉辣白菜拌饭（这道腊肉蒜香儿菜比米其林大厨做的还好吃）辞牛迎虎，在我南方习俗中就有门前挂上鱼肉，己似春节将来到，所以流传至今也会自制一些鱼和肉，腊月里逐渐开始会吃上自制的腊肉等，而且腊肉很好配菜，配上素食也会裹.....