20道经典家常菜简单（百吃不厌的几道家常菜做法）丝瓜炒鸡蛋材料：丝瓜、鸡蛋、油，盐，料酒，葱花。做法：1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。3.猛火将炒锅加热.....