现捞卤菜技术培训学校在哪（教核心技术和配方）什么是现卤现捞？现卤现捞近两年来新兴起的一种卤菜经营模式，老味新生，最主要的特点是现卤现捞现卖，干净、卫生、健康。消费升级大环境下顾客对食品口味、安全的关注.....