姜丝炒肉最正宗的做法窍门（简单的姜丝炒肉的做法）1.食材准备。2.上肉，洗净后肥瘦分开，瘦肉切片，肥肉切末。3.瘦肉中加入料酒，玉米淀粉，少许生抽酱油。4.用手抓匀后腌制10分钟。5.洗净的嫩姜切丝，青椒.....