鸡胸肉又干又柴（炒鸡胸肉时总是又柴又硬）鸡胸肉经常被说成是鸡身上口感最柴的那部分，相比起鸡胸肉，很多人更加喜欢鸡腿肉，炒菜、炖菜一般都习惯性的选择鸡腿肉，因为鸡腿肉的口感确实更加鲜嫩一些。不过，鸡.....