做酱鸭的方法不用烤箱（做酱鸭不用风干）酱是把粮食、肉、水果等经过发酵酿制成稠糊状调味品。我国食用和酿制酱的历史悠久，人们把难以保存的肉类食材，放到酱缸里面，经过腌制食材吸收了间的风味，经过风干，.....