这样烧鱼的味道才美味（苏式干烧鱼凉了也好吃）各地的菜肴因为烹饪手法，以及所用的调味不同，在味道上的差别还是非常大的。苏州菜肴中擅长做鱼，这跟当地水系发达，很多鱼鲜有很大的关系。在《吴越春秋》一书中，就.....