掌握这6条烹饪技巧（8种烹饪方式一锅端）在不少人心中，做饭是一件“麻烦”的事——炒菜要用炒锅，煲汤要用汤锅，蒸菜要用蒸锅，煎食要用平底锅……先不说有多占地方、事后清洗多麻烦，光是这些全部买下来，就.....

掌握这6条烹饪技巧（仅仅是学会了6个）用相同的调料，每个人做出来的饭菜味道都不尽相同，这里面除了刀工、火候的因素，“烹饪技巧”也非常重要。为什么酒店大厨炒出来的菜肴就是要比我们平时在家里做的好吃.....