软糯不腻红烧肉炖土豆（吃货们决不能错过的百吃不腻的红烧肉炖土豆）据传苏东坡在杭州做官时，组织民工在西湖筑了一道堤，为老百姓做了一件好事。为了感谢苏东坡，那年过春节，城里男女老少抬猪担酒来给他拜年。盛情难却，苏东坡便收下了.....