湖南特色霸王别姬是什么菜系（湘菜大厨分享不一样的霸王别姬制作方法）霸王别姬〈湘菜篇之黄焖〉"霸王别姬"是江苏徐州地区的传统名菜。徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽，并怀念那位心系国...