腌制雪里红的家常做法（清炒雪里红鲜嫩可口）雪里蕻一般都是腌了以后，再拿出来吃的。这样可以去掉它本身的辣气。但雪里蕻不是只有腌了以后才能吃，新鲜的雪里蕻一样可以吃，而且非常鲜嫩。一直都特别喜欢雪里蕻的.....