川菜美食大全白斩鸡（探寻廉江美食界）手起刀落，随着“嘭嘭嘭”的斩鸡声传来，团圆饭即将拉开帷幕。湛江鸡有“广东三大名鸡”之首的美誉，廉江鸡就是湛江鸡的代表。在全国各地有不少挂着“湛江鸡饭店”招牌.....