水煮荷包蛋正确的方法（水煮荷包蛋不散不破）制做方法:锅里放入清水，把水烧开以后，在把火关掉，往水里打鸡蛋后盖上锅盖焖一会，待鸡蛋成型后，把水里的鸡蛋用锅铲铲起，鸡蛋就浮在水面上，(想吃糖心蛋就多焖一.....