海南白斩鸭最正宗的做法酱料（大厨教你正宗湛江）白切鸭是广东湛江的地方传统名菜，是粤菜鸭中最普通的一种。白切鸭肉质细嫩，润滑清甜，无膻味。有补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺的功效。湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗.....