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家庭版小炒肉怎么做好吃(上海妈妈教你农家小炒肉)农家小炒肉是湘菜的代表作,一般选用肉质比较细嫩的猪肉,最好是“隔纱”五花肉,用线椒、豆豉或豆瓣酱爆炒,中间加入香喷喷的油渣,小炒肉出锅,飘来辣椒那股子呛香味.....
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