熏肘子的做法窍门（熏肘子熏猪蹄熏肉配方及详细加工制作方法）熏肉、熏猪蹄、熏肘子配方及详细加工制作方法主料：肘子、猪蹄总重不超过5000克。香料：八角10克、花椒10克、砂仁8克、白芷5克、白蔻5克、桂皮4克、香叶2.....