比大鱼大肉还好吃的十道菜（过年大鱼大肉吃腻了）双味瓜：苦瓜去掉所有白色的内瓤，我非常浪费的把白色切的干干净净。为的就是减少苦味。用重盐腌制10分钟。等苦瓜出水后，漂洗干净，放到沸盐油水中，焯水至苦瓜碧绿.....