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包饺子的技术有所进步(解决了这些饺子皮的核心技术)各种面粉的对比实验水饺皮一般要符合‘筋道耐煮’、‘有光泽’、‘不黏连’三个要求,所以我们买来市面上各大品牌的面粉,反复进行对比试验。试验后发现,和面时加入盐.....
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