农村自己做莜面怎么做好吃（自己在家做莜面不用发愁）莜面是内蒙，山西一带地区的家常面食，特别受当地人的喜欢，莜面和面粉做比较，莜面是炒熟后的莜面麦磨成的，没有筋性，和面的时候需要用开水烫，搓好的莜面条不能水煮.....