舌尖上的美食湖南红烧肉（舌尖上的美食之广东南乳扣肉和浙江蒜子鱼皮）南乳扣肉是南方城市广东省的一道特色名菜，属于粤菜系，这道美食看起来很油腻，其实肥而不腻，主要的食材是五花肉、芋头和南乳，味道香咸，软烂肥厚，咸中稍微有点甜，.....