怎样炒河蚌肉才能鲜嫩（不能直接下锅炒）炒河蚌时，不能直接下锅炒，多做这一步，肉质鲜嫩还容易嚼！河蚌，在我们这里又叫作“河歪歪”，是一种味道鲜美的河鲜。每年六七月份，下完大暴雨，河道边泥沙变多，随.....