做红烧羊腿肉（是用羊腿肉制作的一道家常菜）准备的配料有:羊肉切片，皮牙子切丝，新疆安集海辣子面，孜然粉，咸盐锅内烧油，油温上来后，倒入切好的羊肉进行翻炒。需要把水份炒干锅中的颜色呈现焦黄色，水份炒的.....