淮南牛肉汤的17种做法（牛油底汤是精髓）牛油底汤是精髓淮南牛肉汤创意思路这是一道地道的淮南本地的风味小吃，汤汁浓郁，味香辣色红润。关键牛肉汤和牛油是菜品精髓，一定要熬好，注意比例。原料牛腿骨5千克.....