不用糖做红焖肉的步骤（红茶甜辣解腻版软糯红烧肉）我不爱吃肥肉，而且甜味度不高，但每次在外面吃到红烧肉都有点油腻和过于甜。这道红烧肉我用了小米椒增加辣味解甜味，通过煎炖的方式排出它的油。用红茶辅助上色与解腻.....