步骤1准备食材：鸡腿1个、腊肠1根、啤酒1瓶、葱5克、姜5克、线绳1根、胡椒粉1匙、味精1匙、花椒适量、精盐1匙、八角1粒、花雕酒1匙 。步骤2首先把葱切段 。步骤3姜切片备用 。【啤酒鸡卷的做法 怎么做啤酒鸡卷】步骤4将鸡腿去掉鸡皮，再剔...

闽南鸡卷豆腐皮（身边档案嘉州寻味记）龚静染文图前年，诗人宋炜准备在重庆开一家饭馆，取名“下南道”。这个名字的来历是他想把乐山、宜宾一带的饮食风味带到重庆去，那一片地区过去就称为下南道。其实，.....