大厨亲自下厨美味佳肴（大厨拿手菜道道热卖）生爆肥肠丝制作：1.先将新鲜猪大肠洗净，去掉肠壁较厚的一段，只保留肠壁较薄的部分入冰箱冷冻，定型后切成丝。然后将肥肠丝入沸水锅汆水，捞出沥干。2.小米辣斜刀.....