泉州酸汤鱼哪家最好吃（泉州过鱼是啥鱼）草草啖盐说蜜——吃咸的说甜的胡诌乱侃泉州人口中的过鱼是好鱼，由于只有中骨，无细骨，经常被阿嫲们买来给小孩增加营养。过鱼来自海洋，肉质洁白、细腻紧实、味道鲜美.....