有几种香料做菜（在家做菜之认识能赋予食材香味的香料）在众多香料中能予食材香味的香料主要是指芳香浓郁、味道甘甜，闻之有愉悦感的香料，可用于烧、卤、酱、㸆、炖等技法，适用广泛，此类香料中，较为常见的有八角、小茴香.....