扇贝怎么做才能炸得又酥又脆（软炸扇贝丁外酥里嫩）软炸扇贝丁的做法步骤1、原浆扇贝丁，冷冻前不加一滴水的。化冻洗净。2、葱姜切块，不要末，要不捡出来的时候太费劲。3、放葱姜。4、白胡椒粉。5、放白胡椒粉。6.....