大闸蟹开锅后蒸多久最佳时间（蒸大闸蟹不漏膏黄和洗蟹技巧）俗话说，“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，螃蟹大军“横行霸道”的季节又到了。民间有传：农历九～十月吃大闸蟹最佳，膏黄最多，鲜甜又肥美，母蟹在农历九月黄最多.....