凉拌莜面怎样做最好吃（莜面的三种吃法）【莜面栲栳栳】第一种莜面的吃法，首先，烧一壶开水备用，然后拿一个盆，把莜面倒入盆中，这时候，拿开水一点点的往莜面上面倒，边倒水，边拿筷子搅拌，千万别软了，搅.....