黄豆怎么弄菜豆花（一些黄豆一些清水）豆花，豆腐脑，豆腐花，豆腐冻，都是一个东西，比豆腐更为滑嫩，顺滑，南甜北咸，南方多加入糖水，北方多加咸卤。记得小时候经常被妈妈打发去附近的小食店去买豆浆，油.....