包子发面技巧酵母和面粉的比例（面粉和酵母比例多少最合适）蒸包子时，面粉和酵母比例多少最合适？放对了包子出锅后又宣又香！在当今的家庭中，做包子和面时用得最多的要数是酵母，比起传统用的“老面”要方便多了，且发酵得更快.....