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双柏县美食，谷花鱼、石烹羊肉、麻栗树腌肉、新街鸡、彝家骨头参、酸角果等。1、石烹羊肉：将羊肉切片加花椒草果，用木炭火将麻布石头烧红后再放上羊肉烤熟即可。成品鲜嫩可口，无腥味。2、麻栗树腌肉：将猪里脊肉、炒米粉、花椒、辣椒等，放在缸内腌制半年...
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