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汉川市美食有新堰磨子、榔头蒸鳝鱼、蒜蓉蜈蚣蟹、椒麻财鱼片、汈汊湖黄金蟹、杨林芋头等。1、新堰磨子：鱼肉鲜甜，肉质细嫩；鸡肉味淡，滋味鲜美；猪肉味甘咸平，蛋白丰富。荤素融合，搭配得当，口感醇正，溢香四座。2、榔头蒸鳝鱼：杀鱼去骨，秘制挂卤，叠...
汉川市美食，汉川市美食有新堰磨子、榔头蒸鳝鱼、蒜蓉蜈蚣蟹、椒麻财鱼片、汈汊湖黄金蟹、杨林芋头等。1、新堰磨子：鱼肉鲜甜、肉质细嫩；鸡肉味淡、滋味鲜美；猪肉味甘咸平、蛋白丰富。2、榔头蒸鳝鱼：杀鱼去骨，秘制挂卤，猛火闷蒸，出锅时以秘制酱汁勾芡...
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