白云鄂博矿区美食，白云鄂博矿区美食有蒙古手扒羊肉、拔丝奶豆腐、奶皮、金刀烤羊背、蒙古奶酪、汤粉饺子等。蒙古手扒羊肉：将全羊切成若干块，白水下锅，不加佐料，煮熟。吃时用蒙古刀割、刮、剔，用手扒着吃。拔丝奶豆腐：奶豆腐挂上面糊入油锅炸熟，呈金黄...