茄汁大虾的做法张亮（跟着中餐厅做菜）跟着中餐厅学做菜咯，做的茄汁大虾（适合初学者，比较简易，嘻嘻）和大家分享一下我的步骤1、用剪刀剪开去虾线，下来倒入一些料酒（我一般到3下左右），用料酒腌制1.....