张家川美食，张家川美食有烩菜、油香、清香牛肉、馓子、醪糟等。1、烩菜：是把肉片、豆腐干、粉条、红白萝卜条烩在一起，同时佐以米饭、油香、花卷，吃饱为止。2、油香：油香种类很多，讲究也很多，张家川人的油香有淡味油香、甜味油香，还有烫面油香等。炸...