江达县美食，江达县美食有西藏麦片粥、藏式面条、藏族酥酪糕、野牛肉、雪鸡肉等。1、西藏麦片粥：西藏名吃麦片粥，小麦浸泡后捶扁、晒干，称为麦片。将麦片、人参果、牛（羊）肉丁、奶渣放骨汤中煮熟即成。...

札达县美食，炸灌肺、畚箕饼、蹄筋、藏族血肠、藏族吹肺、吹肝、火车饼等。1、炸灌肺：炸灌肺藏语音洛乍，多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐，外酥脆里软、味道香美。2、畚箕饼：传统美食，出产的「和记美食」以手...

色达县美食，色达县美食有色达藏族糌粑、道孚牛羊肉泡馍、康定锅魁、焦窝子油糕、香酥肥鸭、甘孜老腊肉、甘孜奶渣等。色达藏族糌粑：糌粑系将青稞粮食炒熟后磨成粉，大都呈白色，香味扑鼻。道孚牛羊肉泡馍：道孚牛羊肉泡馍是四川省甘孜州道孚县的特产。它以选...

工布江达县美食，工布江达县美食有奶渣包子、酥酪糕、腐奶渣粥、羊血肠、藏式酸菜汤、牦牛肉等。奶渣包子：是用奶渣做的馅，牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统方式分解，最精华的是酥油，其次就是奶渣。酥酪糕：将提取过奶油的乳白色淀粉晾干，磨成粉末。拌入黄油...