榆中县美食，榆中县美食有牛肉面、兰州白兰瓜、黑瓜子、红皮洋葱、凉面等。1、牛肉面：兰州牛肉面有一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）的五大特色。牛肉面的最大秘密在于汤，第一碗牛肉面的配方是代代相传，...