新干县美食，新干县美食有桔香鱼丝、福鼎牛腩、炖牛脊骨、笼床菜、手工芋肉丸子等。1、桔香鱼丝：将红桔皮均匀切成细丝，新鲜的草鱼高汤烹制，鱼肉捣碎成鱼肉泥，再用裱花袋做成拉面状。桔皮清香爽口，鱼肉滑润营养。2、福鼎牛腩：选材讲究，挑选最新鲜的黄...