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自流井区美食,自流井区美食有豆腐脑水粉、自贡冷吃兔、自贡火边子牛肉、肉末茄子、酒酿饼、自贡谢凉粉、郑抄手等。豆腐脑水粉:色白细嫩,鲜香咸辣。此品为自贡地区的名小吃之一,尤以自流井庆荣森豆腐脑水粉为正。自贡冷吃兔:该品又名浓味冷吃兔、香辣兔,...
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