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秀屿区美食,秀屿区美食有蛏熘、鸡卷、九层粿、炝肉、小煎包等。1、蛏熘:是以蛏肉混合淀粉,加上各种调味品制作的汤羹,也叫蛏羹。具有肉嫩润滑、鲜甜爽口的特点。2、鸡卷:是用猪网油包裹猪肉、香菇、虾肉、荸荠等多种配料合成的馅料,制成条状,经油炸而...
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