秀屿区美食，秀屿区美食有蛏熘、鸡卷、九层粿、炝肉、小煎包等。1、蛏熘：是以蛏肉混合淀粉，加上各种调味品制作的汤羹，也叫蛏羹。具有肉嫩润滑、鲜甜爽口的特点。2、鸡卷：是用猪网油包裹猪肉、香菇、虾肉、荸荠等多种配料合成的馅料，制成条状，经油炸而...