昭觉县美食，昭觉黄焖鸡、荞麦粑、冻肉、射地、圆根酸菜汤等。1、昭觉黄焖鸡：该菜系选用德昌优质杂交鸡，配青笋、青椒、大蒜、泡姜等，此菜色泽红亮，鸡肉杷嫩，咸鲜微辣、价廉物美。2、荞麦粑：将荞麦磨粉去壳后，可以做成煮、烧、蒸、烙、煎等各种荞粑。...